“เมื่อนึกถึงวิธีการให้เด็กๆทานผักอีกวิธีการที่ผมใช้คือการชวนเขามาเก็บผัก,พาเขาเดินตลาดและชวนเขามาร่วมทำอาหารกับเรา”

สวัสดีอีกครั้งนะครับเมนูในวันนี้เกิดขึ้นจากการที่ผู้เขียนเองอยากที่จะทำอาหารที่มีผักหลากหลายที่จะชี้ชวนให้เด็กมารวมทำอาหารและร่วมทานอาหารเมนูนี้กับเรา

เมนูวันนี้ผมขอเสนอเมนูหลนปูทะเลที่รสชาติไม่จัดมากเหมาะสำหรับการแนะนำให้เด็กๆเริ่มต้นทานผักได้หลากหลายชนิดขึ้นครับ

สวัสดีครับ ต้อนรับทุกท่านเข้าสู่เทศกาล“Halloween”นะครับเทศกาลนี้มีผักชนิดหนึ่งที่มาคู่กับเทศกาลนี้นั่นก็คือฟักทองนั่นเอง ซึ่งผมเองก็พึ่งจะได้ “ฟักทองกะเหรี่ยง”และ “ข้าวดอย” มาจากเพื่อนๆที่ทำสวนอยู่ที่เชียงใหม่ เมนูวันนี้จึงเป็นเมนูข้าวผัดรีซอตโต ที่ต้นตำหรับจริงๆมาจากอิตาลีเพื่อให้เข้ากับบรรยากาศเทศกาล“Halloween” และยังเป็นเมนูที่ได้คุณค่าทางอาหาร เหมาะสำหรับเด็กๆน้องๆหนูๆที่คุณพ่อคุณแม่กำลังสอนให้ทานผักด้วยด้วย จานนี้ผมแนะนำให้คุณแม่ทำให้เด็กๆทานดูนะครับ

สวัสดีครับ ช่วงเวลานี้ได้เริ่มเข้าสู่ช่วงปลายฝน-ต้นหนาวกันแล้ว ในหนึ่งวันเราอาจจะได้เจอสภาพอากาศหลายหลายได้ในแต่ละวัน ช่วงเช้าๆหนาว กลางวันร้อนจัด ย่ำค่ำจนถึงดึกๆฝนก็ตก การเตรียมร่างกายให้มีภูมิต้านทานกับสภาพอากาศที่เปลี่ยนแปลงอย่างหนึ่งก็คือการรับประทานอาหารที่ช่วยเสริมระบบภูมิต้านทานของร่างกายและวัตถุดิบก็เป็นผลไม้ที่มีผลผลิตออกมามากในช่วงนี้เช่นกัน วันนี้ผมจะขอนำเสนอเครื่องดื่มชนิดหนึ่งนั่นคือ “น้ำตรีผลา” ซึ่งเราสามารถทำไว้ดื่มได้ง่ายๆเองที่บ้าน

Continue Reading