logo-2014

  • หน้าบ้าน
    • เกี่ยวกับเรา
    • FB@food4change
    • แผนผังเว็บไซต์
  • กิจกรรมของเรา
    • ข่าวกิจกรรม
    • เก็บเรื่องมาเล่า
    • เก็บข่าวมาฝาก
    • เก็บภาพมาฝาก
  • สื่อรณรงค์
    • รายการเชฟน้อยกินเปลี่ยนโลก
    • น้ำพริกเปลี่ยนโลก
    • นิทรรศการ/แผ่นพับ
    • ทำกินเองแบบสบายกระเป๋า โดย เชฟกัสซี่ อังก์
    • เทศกาลกินเปลี่ยนโลกครั้งที่ 3
  • ข่าว/บทความ
    • กิจกรรมน่าไปร่วม
    • ข่าวคราวอาหารการกิน
      • ข่าวดี
      • ข่าวร้าย
    • บทความ
    • Global food movement
    • City farm
    • ถนนคนเดินช้า
    • สาระบันเทิง
      • หนังสือน่าอ่าน
      • เพลงน่าฟัง
      • หนังน่าดู
  • คอลัมนิสต์
    • ของกินบ้าน ๆ
      • ครัวใบโหนด คาบสมุทรสทิงพระ
      • ครัวกินดีมีสุข พัทลุง
      • ผักดองของอร่อย
      • อาหารพื้นเมืองรสมือแม่(แม่สอด)
      • เมนูจากอ่าวพังงา
      • แนวกินอีสานมั่นยืน อุบลฯ
      • บ้านอื่น บ้านใกล้ บ้านไกล
    • Cook It Yourself
      • แม่สาย
      • แก้วตา ลักปลาแดก
      • นิมล
      • น้าโรจน์
      • คุณเชฟรับเชิญ
    • ปลูกความหลากหลายให้งอกงาม
    • คนช่างเลือก
  • หาของกิน
    • Growing Diversity Shop&cafe by Food4change
    • ตลาดเขียว ตลาดเกษตรกร
  • ติดต่อเรา

logo-2014

20 Oct2014

เอ็นจีโอ ชี้ 'ประยุทธ์ มองให้ออก GMO ปัญหาความมั่นคงชาติ ทำลายเกษตรกรรายย่อย

Written by สำนักข่าวอิสรา.

gmo1

ภาคประชาสังคมเปิดเวทีต้านรัฐบาลดันพืชจีเอ็มโอสู่ยุทธศาสตร์เกษตร ‘สารี อ๋องสมหวัง’ วอนสื่อช่วยชี้นำหยุดยั้ง หวังคนไทยมีสิทธิเลือกคุณภาพชีวิตที่ดี ‘อุบล อยู่หว้า’ สะกิดรัฐบาลทหาร มองเรื่องนี้เป็นเรื่องความมั่นคง ตัวบ่อนทำลายเกษตรกรรายย่อย

วันที่ 17 ตุลาคม 2557 สภาเกษตรกรแห่งชาติ ร่วมกับสมาคมการค้าเกษตรอินทรีย์ไทย, สหพันธ์องค์กรผู้บริโภค, คณะกรรมการอิสระเพื่อการคุ้มครองผู้บริโภคภาคประชาชน, เครือข่ายเกษตรกรรมทางเลือก, เครือข่ายความมั่นคงทางอาหาร, มูลนิธิกสิกรรมธรรมชาติ และมูลนิธิชีววิถี จัดสัมมนา ‘เดินหน้าจีเอ็มโอ บรรษัทกำไร ประชาชนไทยล่มจม?’ ณ อาคารวิทยบริการ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน

Continue Reading

13 Aug2014

ความไม่มั่นคงในอาหาร ภัยคุกคามอาเซียน

Written by admin_k.


foodseminar-4

รูปแบบของสงครามแห่งยุคสมัยใหม่อาจไม่ใช่การไล่ล่าอาณานิคมหรือการแย่งชิงทรัพยากรของประเทศมหาอำนาจเหมือนอย่างในอดีต แต่อาจเกิดจากภัยคุกคามรูปแบบอื่นที่ซับซ้อนแยบยลกว่าเดิม ซึ่งความมั่นคงด้านอาหาร คือหนึ่งในวิกฤติของมนุษยชาติที่มีโอกาสเกิดขึ้นได้

เมื่อวันที่ 24-27 กรกฎาคมที่ผ่านมา นับเป็นอีกครั้งที่มีการรวมตัวกันแสดงพลังของเครือข่ายผู้บริโภค ในงานประชุมวิชาการมหกรรมอาหารและสุขภาพวิถีไท ครั้งที่ 1 ภายใต้หัวข้อ ‘กินเปลี่ยนโลก: บทบาทอาหารกับสุขภาพ สังคม และสิ่งแวดล้อม’ โดยมีองค์กรร่วมจัด ได้แก่ มูลนิธิสุขภาพไทย มูลนิธิเพื่อผู้บริโภค มูลนิธิชีววิถี มูลนิธิเพื่อเด็กพิการ มูลนิธิเกษตรยั่งยืน (ประเทศไทย) สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) และภาคีเครือข่ายความมั่นคงทางอาหารและสุขภาพวิถีไทย

Continue Reading

13 Aug2014

อาหารอินทรีย์ วิถีแห่งอนาคต ‘ทุกคำที่กิน สามารถเปลี่ยนโลกทั้งใบ’

Written by admin_k.


foods_foodsfest

เสวนาวิชาการ ‘อาหารอินทรีย์ วิถีแห่งอนาคต’ งาน ‘มหกรรมอาหารและสุขภาพ วิถีไท ครั้งที่ 1’ เผยข้อมูลในผัก-ผลไม้ กว่าร้อยละ 40 พบสารเคมีกำจัดศัตรูพืชตกค้างเกินมาตรฐาน แนะบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีของเรา เท่ากับทำเพื่อสุขภาพที่ดีของโลก

26 ก.ค. 2557 เสวนาวิชาการ ‘อาหารอินทรีย์ วิถีแห่งอนาคต’ เมื่อวันที่ 25 ก.ค. 2557 ระหว่างเวลา 10.00-12.00 น. ในงาน ‘มหกรรมอาหารและสุขภาพ วิถีไท ครั้งที่ 1’ ณ ห้องฟินิกส์ บริเวณฮอลล์ 8 เมืองทองธานี ร่วมเสวนาโดย นพ.ประพจน์ เภตรากาศ คณะกรรมการสุขภาพแห่งชาติ (คสช.) วิฑูรย์ เลี่ยนจำรูญ ผู้อำนวยการมูลนิธิชีววิถี(Biothai) และปรกชล อู๋ทรัพย์ เครือข่ายเตือนภัยสารเคมีกำจัดศัตรูพืช (Thai-PAN) ดำเนินรายการโดย กรรณิการ์ กิจติเวชกุล ผู้ประกาศข่าวจากสถานีวิทยุ อสมท. คลื่น 96.5 Fm

Continue Reading

25 Dec2013

"ชวนคิดชีวิตคนกรุงฯ" สู่วิถีที่ยั่งยืน-ใช้พลังงานบานตะไท ห้างสรรพสินค้าไทยใช้ไฟมากกว่าลาวและกัมพูชาทั้งประเทศ

Written by ไทยพับลิก้า.

 

111

ภาพกรุงเทพฯ ในปัจจุบันที่เต็มไปด้วยอาคารสูง และมีพื้นที่สีเขียวเบาบาง บีบให้วิถีชีวิตของคนกรุงฯ ดูเหมือนจะมีทางเลือกไม่มากนัก จนกลายเป็นผู้ใช้พลังงานเกินความจำเป็น และเป็นผู้ผลิตคาร์บอนไดออกไซด์สู่โลกในปริมาณมากโดยไม่รู้ตัว แต่วิถีชีวิตคนกรุงฯ เปลี่ยนแปลงได้ เพียงแค่คนกรุงฯ หันไปหาทางเลือกใหม่ๆ และกล้าที่จะเปลี่ยนแปลง

ในงานเสวนา “ชวนคิดชีวิตคนกรุงฯ” เมื่อวันที่ 22 ธันวาคม ณ โถงหอจดหมายเหตุพุทธทาส อินทปัญโญ นางสาวฝ้ายคำ หาญณรงค์ ผู้ประสานงาน คณะทำงานโลกเย็นที่เป็นธรรม, นางสาวปณัฐพรรณ ลัดดากลม สถาปนิกและนักผังเมืองเพื่อชุมชนสถาบันอาศรมศิลป์, นางสาวนนลนีย์ อึ้งวิวัฒน์กุล ผู้ก่อตั้ง bangkok bicycle campaign และนางสาวกิ่งกร นรินทรกุล ณ อยุธยา หนึ่งในผู้ก่อตั้งโครงการกินเปลี่ยนโลก เพื่อแลกเปลี่ยนความคิดและประสบการณ์ในมุมมองต่างๆ สู่การเปลี่ยนแปลง “วิถีคนกรุงฯ ที่ยั่งยืน” ด้วยการจัดการมนุษย์ สิ่งก่อสร้าง และธรรมชาติ ให้อยู่ร่วมกันได้อย่างสมดุล

นางสาวฝ้ายคำกล่าวว่า อัตราการใช้พลังงานของคนในกรุงเทพฯ และปริมณฑลสูงมากเมื่อเปรียบเทียบกับจำนวนประชากรทั้งประเทศ จากประชากรกรุงเทพฯ และปริมณฑลประมาณกว่า 10 ล้านคน คิดเป็นร้อยละ 16 ของประชากรไทย แต่มีรถที่จดทะเบียนในกรุงเทพฯ ประมาณร้อยละ 24 ของจำนวนรถยนต์รวม ณ สิ้นเดือนพฤศจิกายน 2556 ทั้งประเทศ 34 ล้านคัน เฉพาะรถที่จดทะเบียนในปี 2556 พบว่าทั้งประเทศมีรถจดทะเบียน 3.4 ล้านคัน ซึ่ง 1 ใน 3 เป็นของคนกรุงเทพฯ ฉะนั้น แค่การใช้พลังงานของรถยนต์ของคนกรุงเทพฯ ก็สูงมากแล้ว

Continue Reading

18 Dec2013

ซูเปอร์มาร์เก็ตในฝัน...'อาหารทางเลือกช่วยสร้างสรรค์สุขภาพคนไทย

Written by admin_k.

img_9539

จาก "ลำ หรอย อร่อย แซบ" ในปีที่แล้ว มาถึง "เปรี้ยว หวาน มัน เค็ม" รสชาติอันหลากหลายที่หายไปในปีนี้ กับเทศกาล "กินเปลี่ยนโลก" ณ สวนสันติชัยปราการ ถ.พระอาทิตย์ ที่ กินเปลี่ยนโลก ร่วมกับ แผนงานสนับสนุนความมั่นคงทางอาหาร มูลนิธิชีววิถี และ สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) จัดขึ้นเป็นปีที่ 2 หวังสร้างการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมการกินของคนไทยอย่างยั่งยืน

Continue Reading

More Articles ...

  • เมล็ดพันธุ์ รากฐานของสังคมไทย
  • กินเปลี่ยนโลก สอนลิ้นให้รู้รสเปรี้ยว หวาน มัน เค็ม อร่อยแบบไทย
  • เก็บตกเสวนา “เมื่ออาหารกลายเป็นประเด็นทางการเมือง”
  • สสส.ชูชุมชนคาบสมุทรสทิงพระ-ครัวใบโหนด ต้นแบบความมั่นคงอาหาร
  • Start
  • Prev
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • Next
  • End

 


what food4change

 

KA Facebook Fanbox 1.1

ThaiPan

  • ผลการสุ่มตรวจผักประจำปี 2563 ของไทยแพน ตอกย้ำว่าผักไฮโดรโปนิกส์ไม่ได้ปลอดภัยกว่า
  • ข่าวร้ายปลายปี 2563 ไทยแพนพบผักผลไม้ 58.7% พบสารพิษตกค้างเกินมาตรฐาน
  • ไทยแพน..ร้องสอดเพื่อค้านซินเจนทาฟ้องเลิกพาราควอต

มูลนิธิชีววิถี(BioThai)

  • เก็บพันธุ์พืชไปปลูกต่อคืออิสรภาพของเกตรกรรายย่อย
  • จากข้าว/มัน/ไก่ สู่..สวรรค์ของผลไม้เมืองร้อน
  • เปิดโปง UPOV ปกปิดภาวะพึ่งพาในอุตสาหกรรมเมล็ดพันธุ์ของเวียดนาม

เรื่องล่าสุด

  • ปลูกผักยืนต้น ดักฝุ่นPM2.5
  • ตลาดสด ตลาดนัด ความสำคัญต่อปากท้องของคนไทย
  • ปักหมุดตลาดเขียว ตลาดที่ไว้ใจใกล้บ้าน(กรุงเทพฯ - ปริมณฑล)
  • 5 เรื่องน่ากลุ้มใจในผลตรวจผัก-ผลไม้ ปี62 ของไทยแพน
  • ซีอิ๊วใบหม่อน เครื่องปรุงปลอดภัย ทำได้เอง

เรื่องนิยม

  • วิจัยเสี่ยงมะเร็ง!ผัก‘ไฮโดรโปนิก’เหตุใส่ปุ๋ยหนักมือ
  • ปลูกผักสวนครัว ทำเองได้ไม่ยาก
  • ปลาร้าสับ(ผัด)
  • ทำเส้นขนมจีน 3 สูตรเด็ด แบบมืออาชีพ
  • ถั่วมะแฮะ พืชที่มีค่ามากกว่าบำรุงดิน

web logo 60x49xlogo foodresouce
สนับสนุนโดย..แผนงานขับเคลื่อนความมั่นคงทางอาหารเพื่อสังคม

Powered by Colorpack Creations Co.,LTD.
  • หน้าบ้าน
    • เกี่ยวกับเรา
    • FB@food4change
    • แผนผังเว็บไซต์
  • กิจกรรมของเรา
    • ข่าวกิจกรรม
    • เก็บเรื่องมาเล่า
    • เก็บข่าวมาฝาก
    • เก็บภาพมาฝาก
  • สื่อรณรงค์
    • รายการเชฟน้อยกินเปลี่ยนโลก
    • น้ำพริกเปลี่ยนโลก
    • นิทรรศการ/แผ่นพับ
    • ทำกินเองแบบสบายกระเป๋า โดย เชฟกัสซี่ อังก์
    • เทศกาลกินเปลี่ยนโลกครั้งที่ 3
  • ข่าว/บทความ
    • กิจกรรมน่าไปร่วม
    • ข่าวคราวอาหารการกิน
      • ข่าวดี
      • ข่าวร้าย
    • บทความ
    • Global food movement
    • City farm
    • ถนนคนเดินช้า
    • สาระบันเทิง
      • หนังสือน่าอ่าน
      • เพลงน่าฟัง
      • หนังน่าดู
  • คอลัมนิสต์
    • ของกินบ้าน ๆ
      • ครัวใบโหนด คาบสมุทรสทิงพระ
      • ครัวกินดีมีสุข พัทลุง
      • ผักดองของอร่อย
      • อาหารพื้นเมืองรสมือแม่(แม่สอด)
      • เมนูจากอ่าวพังงา
      • แนวกินอีสานมั่นยืน อุบลฯ
      • บ้านอื่น บ้านใกล้ บ้านไกล
    • Cook It Yourself
      • แม่สาย
      • แก้วตา ลักปลาแดก
      • นิมล
      • น้าโรจน์
      • คุณเชฟรับเชิญ
    • ปลูกความหลากหลายให้งอกงาม
    • คนช่างเลือก
  • หาของกิน
    • Growing Diversity Shop&cafe by Food4change
    • ตลาดเขียว ตลาดเกษตรกร
  • ติดต่อเรา