ชวนชิมน้ำปลา-ปลาสร้อยแท้
กินเปลี่ยนโลก ออกปฏิบัติการตามหาน้ำปลาปลาสร้อย ปลาน้ำจืดตั้งแต่ สรรพยา ชัยนาท ไปบางระกำ พิษณุโลก และย่านกงไกรลาศ-ท่าฉนวน สุโขทัย จนได้น้ำปลามาจากผู้ผลิต 6 เจ้า พูดคุยกับคนกิน คนทำ ระหว่างทาง
จึงอยากเอาน้ำปลามาแบ่งกันชิม เล่าสู่กันฟัง ขอคำแนะนำ ความเห็น ว่าน้ำปลาเจ้าต่างๆ เด่นยังไง ทำอะไรกินดี ไปจนถึงอุดหนุนแนะนำให้คนทั่วไป รู้จักน้ำปลาปลาสร้อยแท้ๆ
พบกันที่ มูลนิธิเกษตรกรรมยั่งยืน(ประเทศไทย) ซ.งามวงศ์วาน 31 แยก 7
พฤ. 16 มีนาคม 256013.00 - 15.30 น.
กำหนดการ
13.00 ลงทะเบียน
13.30 ชมภาพและเรื่องเล่าระหว่างทาง สรรพยา ชัยนาท ไปบางระกำ พิษณุโลก และย่านกงไกรลาศ-ท่าฉนวน สุโขทัย โดย ทีมงานกินเปลี่ยนโลก ประกอบกลิ่นน้ำปลาของแต่ละที่
14.00 ชิม-ดมฝึกจำแนกรส-รสชาติน้ำปลากับ กาย ไลย มิตรวิจารณ์ และชิมเมนูโชว์กลิ่น รสน้ำปลาแท้ โดยคุณกฤช เหลือลมัย พร้อมจับจองจับจ่ายน้ำปลาไปปรุงมื้ออร่อยที่บ้าน
เทศกาลกินเปลี่ยนโลกครั้งที่ 3 "ขบวนการเชฟน้อยฯ"
พี่เต่ากินเปลี่ยนโลก และบรรดา #เชฟน้อยฯ
ภูมิใจนำเสนอครัวสนุก รสอร่อย
ใน #เทศกาลกินเปลี่ยนโลก ครั้งที่ 3 #ขบวนการเชฟน้อยฯ
พบกับกิจกรรมสำหรับเด็ก ผู้ใหญ่ ที่ใส่ใจอาหารการกินมากมาย
#โซนเชฟน้อยกินเปลี่ยนโลก สนุกกับ
- #ครัวเชฟน้อยฯ สำหรับน้องๆ หนูๆ มาลองฝึกทำเมนูง่ายๆ อร่อยๆ กับป้าแอนและพี่ๆ เชฟน้อยกินเปลี่ยนโลก
- #สวนผักสำหรับเด็ก จาก โครงการสวนผักคนเมือง โรงเรียนเจีนรดับ จะมาชวนเด็กๆ ลงมือปลูกผัก และแบ่งปันประสบการณ์ การใช้กิจกรรมสวนผักส่งเสริมการเรียนรู้ทางวิชาการของเด็กๆ คุณพ่อคุณแม่ต้องไม่พลาดนะคะ
- #SeedExchange จะมาชวนทั้งเด็ก ผู้ใหญ่ รู้จักเมล็ดพันธุ์พื้นบ้าน ผ่านเกมส์จับคู่ง่ายๆ แต่เอจะง่ายมั้ยนะ ต้องมาลองจับคู่ดูค่ะ ว่าเมล็ดนี้คู่กับผลไหน ???
- เพื่อนๆ พี่ๆ โครงการหอมดอกผักกะแยง จะมาชวนแกะสลักผักจิ้มน้ำพริก จะแกะเป็นรูปเป็นร่างแบบไหนบ้าง ต้องมาดูกันค่ะ
- #ศิลปะจากสวนครัว โดย #ห้องสมุดลูกข่าง พี่ดาพี่ฮาริสจะพากุบกับและชาวหมู่บ้านม้ามาเล่าเรื่อง #ฝนประหลาดที่ตกลงมาให้ฟัง แล้วก็มีนิทานสนุกๆ มาเล่าให้ฟังเพียบ หรือน้องๆ อยากจะลองเป็นนักแต่งนิทานเองก็ยังได้ เเต่งแล้ววาดภาพประกอบเรื่องด้วยนะคะ
- นิทานยังไม่หมด เพราะยังมี ทีม #อิเล้งเค้งโค้ง ที่จะมาบอกเล่าเรื่องผลร้ายของการใช้สารเคมี จนทำให้เกิดผีบักอึ่ง
- #MudKitchen เชิญน้องๆ ทุกคนมาจินตาการทำครัวกันให้สุดเหวี่ยง ต้มผัดแกงทอด จัดจาน เสิร์ฟฯลฯ ถ้าจะเรียกแบบไทยๆ ก็ #เล่นขายของ กันนั่นเอง
พบกับลานเกษตรฯและอาหารฯ ในงานมหกรรมสมุนไพร ครั้งที่ 13
ลาน "เกษตรกรรมยั่งยืนและความมั่นคงทางอาหาร" ในงาน #มหกรรมสมุนไพรแห่งชาติครั้งที่13
31 สิงหาคม - 4 กันยายน 2559 ณ อิมแพคเมืองทองธานี ฮอลล์ 6-8
บริเวณลานวัฒนธรรม นอกจากจะได้รู้จักภูมิปัญหาของหมอพื้นบ้าน สมุนไพรไทยแล้ว เราขอนำเสนอสุขภาพดีที่สร้างจากการอยู่การกิน ในลานกิจกรรมของ เครือข่ายเกษตรกรรมทางเลือกและเครือข่ายความมั่นคงทางอาหาร ท่านจะได้พบกับกิจกรรมน่าสน
ปกป้องพื้นที่ความมั่นคงทางอาหาร
นำเสนอกรณีการปกป้องพื้นที่ความมั่นคงทางอาหารของเครือข่ายลุ่มน้ำบางปะกง 304กินได้ และเครือข่ายเกษตรกรรมทางเลือกฉะเชิงทรา
ตลาดสีเขียวท้องถิ่น ความมั่นคงทางอาหารโดยชุมชนเพื่อชุมชน
นำเสนอตัวอย่างตลาดท้องถิ่น ซึ่งเป็นทางเลือกท้ังของเกษตรกรที่ผลิตอาหารจากระบบเกษตรกรรมยั่งยืน และผู้บริโภคที่ต้องการอาหารปลอดภัย จำลองบรรยากาศการค้าขาย สินค้าต่างๆ ของชุมชน มาจำหน่ายจริง พร้อมนิทรรศการประสบการณ์จัดตั้งตลาด
ตัวเเทนตลาดท้องถิ่นที่ร่วมจัดแสดง
- #หลาดใต้โหนด เครือข่ายกินดีมีสุข พัทลุง
- #ตลาดสีเขียวขอนแก่น เครือข่ายเกษตรกรรมทางเลือกภาคอีสาน
- #ข่วงเกษตรอินทรีย์ จ.เชียงใหม่ เครือข่ายแม่กาดเกษตรอินทรีย์
Do not feed me GMOs หยุด! พ.ร.บ.ความปลอดภัยทางชีวภาพ
ความหลากหลายคือความงดงาม คือความอร่อย คือชีวิตชีวา
ชวนกันมาติดแฮทแท็ก #DonotfeedmeGMOs
กินของจริงๆ ดีกว่า กินของธรรมชาติดีกว่า กินของพื้นบ้านดีกว่า
#หยุดพรบความปลอดภัยทางชีวภาพ เดี๋ยวนี้ก่อนสายเกินแก้
อย่ายอมให้ใคร เอาชีวิต ปากท้องของคนไทยไปขาย
ให้บรรษัทค้าเมล็ดพันธุ์ ค้าสารเคมี ร่ำรวยบนความเสี่ยงของเกษตรกร ผู้บริโภค
มาเปลี่ยน FN Cover แสดงจุดยืนกันเถอะ
#eatlocal #NoGMOs #ไม่กินGMOs#กินเปลี่ยนโลก #กินเพื่อรักษาความหลากหลาย
หรือจะร่วมลงชื่อกับ Change.org
ที่นี่ https://www.change.org/p/หยุด-พ-ร-บ-จีเอ็มโอ-ก่อนซ้ําเติมเกษตรกรไทยให้ตายคาแผ่นดินเกิด
ติดตามความเคลื่อนไหวและข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ GMOs และ พ.ร.บ.ความปลอดภัยทางชีวภาพ
http://www.biothai.net
https://www.facebook.com/biothai.net/