logo-2014

  • หน้าบ้าน
    • เกี่ยวกับเรา
    • FB@food4change
    • แผนผังเว็บไซต์
  • กิจกรรมของเรา
    • ข่าวกิจกรรม
    • เก็บเรื่องมาเล่า
    • เก็บข่าวมาฝาก
    • เก็บภาพมาฝาก
  • สื่อรณรงค์
    • รายการเชฟน้อยกินเปลี่ยนโลก
    • น้ำพริกเปลี่ยนโลก
    • นิทรรศการ/แผ่นพับ
    • ทำกินเองแบบสบายกระเป๋า โดย เชฟกัสซี่ อังก์
    • เทศกาลกินเปลี่ยนโลกครั้งที่ 3
  • ข่าว/บทความ
    • กิจกรรมน่าไปร่วม
    • ข่าวคราวอาหารการกิน
      • ข่าวดี
      • ข่าวร้าย
    • บทความ
    • Global food movement
    • City farm
    • ถนนคนเดินช้า
    • สาระบันเทิง
      • หนังสือน่าอ่าน
      • เพลงน่าฟัง
      • หนังน่าดู
  • คอลัมนิสต์
    • ของกินบ้าน ๆ
      • ครัวใบโหนด คาบสมุทรสทิงพระ
      • ครัวกินดีมีสุข พัทลุง
      • ผักดองของอร่อย
      • อาหารพื้นเมืองรสมือแม่(แม่สอด)
      • เมนูจากอ่าวพังงา
      • แนวกินอีสานมั่นยืน อุบลฯ
      • บ้านอื่น บ้านใกล้ บ้านไกล
    • Cook It Yourself
      • แม่สาย
      • แก้วตา ลักปลาแดก
      • นิมล
      • น้าโรจน์
      • คุณเชฟรับเชิญ
    • ปลูกความหลากหลายให้งอกงาม
    • คนช่างเลือก
  • หาของกิน
    • กินเปลี่ยนโลก SHOP
    • ตลาดเกษตรกร
    • ตลาดสด
    • ร้านอาหาร
    • ร้านค้า
    • Community-Supported Agriculture (CSA)
  • ติดต่อเรา

logo-2014

28 Mar2014

สหกรณ์ประจวบฯลุยเลี้ยงกุ้ง ปราบ EMS โดยไม่ใช้สารเคมี

Written by ประชาชาติธุรกิจออนไลน์.

Twitter

 

ws

สหกรณ์ผู้เลี้ยงกุ้งลุ่มน้ำสามร้อยยอด-ปราณบุรีปราบโรคตายด่วนสำเร็จ เลี้ยงด้วยระบบ FLOG และไม่ใช้สารเคมี อัตรารอดสูงถึง 80-85% "เดชา บรรลือเดช" นำสมาชิกประเดิมเลี้ยงแล้ว

นายเดชา บรรลือเดช ประธานกรรมการดำเนินการสหกรณ์ผู้เลี้ยงกุ้งลุ่มน้ำสามร้อยยอด-ปราณบุรี จำกัด เปิดเผย "ประชาชาติธุรกิจ" ว่า จากการดำเนินการเลี้ยงกุ้งขาวแวนนาไมโดยไม่ใช้สารเคมีมา 2 ครอป กุ้งมีอัตรารอด 80-85% ซึ่งเท่ากับอัตรารอดก่อนการเกิดโรคตายด่วน (อีเอ็มเอส) เมื่อ 2 ปีก่อน ทำให้เกิดความมั่นใจมากขึ้น ล่าสุดได้นำสมาชิกสหกรณ์ผู้เลี้ยงกุ้งลุ่มน้ำสามร้อยยอด-ปราณบุรีประมาณ 20% จากสมาชิกทั้งหมด 270 ราย ประเดิมเลี้ยงกุ้งขาวโดยไม่ใช้สารเคมีแล้ว เพื่อจะได้ถ่ายทอดให้สมาชิกที่เหลือเลี้ยงต่อไป โดยจะมีนักวิชาการสหกรณ์ไปช่วยดูแลเรื่องนอเพลียส อาหารกุ้ง คุณภาพน้ำ ระบบตรวจสุขภาพลูกกุ้งที่จะนำมาเลี้ยงเพื่อให้รอดมากที่สุด

เดิมทางสหกรณ์เลี้ยงกุ้งชีวภาพ สร้างแพลงก์ตอนสัตว์ สัตว์หน้าดิน นำขี้กุ้งและเศษอาหารที่เหลือในบ่อกลับมาเป็นอาหารกุ้ง ก็ทำได้ระดับหนึ่ง แต่เมื่อมีโรคตายด่วนระบาด จึงจำเป็นต้องทำระบบ FLOG คือ จุลินทรีย์หรือแบคทีเรียดีที่ไปต้านเชื้อแบคทีเรียวิบริโอ้ เพื่อให้มีภูมิคุ้มกันกับลูกกุ้งเหมือนเด็กแรกเกิดที่ดูดนมแม่ โดยทำสารแขวนลอยพลางแสงและทำให้ค่าพีเอช น้ำนิ่ง พร้อมกับใช้จุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์ เช่น บาซิลลัส ที่จะเปลี่ยนของเสียเป็นแอมโมเนีย ใช้ไนโตรแฟกเตอร์เปลี่ยนแอมโมเนียเป็นไนไตรต์ และนวัตกรรมล่าสุดคือใช้ไนโตรโครโมนาทเปลี่ยนไนไตรต์เป็นไนเตรต ที่จะเอื้อต่อแพลงก์ตอน เป็นการสร้างอาหารธรรมชาติ ซึ่งผู้เลี้ยงบริษัทขนาดใหญ่ยังไม่สามารถทำได้ รวมทั้งทำค่าเป็นกรด-ด่างหรือพีเอชดินในบ่อที่ 6.5-7 ซึ่งจะช่วยให้ดินปล่อยแร่ธาตุให้แพลงก์ตอนพืช แพลงก์ตอนสัตว์ได้ดี

"ก็เอารำข้าวมาหมักผสมจุลินทรีย์บาซิลลัสเปลี่ยนของเสียเป็นแอมโมเนียข้างต้น จากเดิมใช้รำกับปลาป่นที่ไม่หมัก เป็นประโยชน์ต่อแพลงก์ตอนสัตว์กับสัตว์หน้าดินเท่านั้น ส่วนสารแขวนลอยเมื่อเป่าออกซิเจนใส่จะเป็นตะกอนสารแขวนลอย พอไม่เป่าจะรวมตัวเป็นวุ้นเป็นอาหารกุ้ง สำหรับระบบ FLOG จะควบคุมค่าพีเอช น้ำ แคลเซียม แมกนีเซียมในน้ำให้นิ่ง รวมทั้งออกซิเจน เพราะเดี๋ยวนี้ออกซิเจนตอนกลางวันต่ำ ตอนกลางคืนสูง ผิดจากธรรมชาติเดิมที่ออกซิเจนกลางวันสูง ตอนกลางคืนต่ำ"

สำหรับการอนุบาลลูกกุ้งก่อนปล่อยลงเลี้ยงในบ่อใหญ่นั้น นายเดชากล่าวว่า หลังจากมีการทำ "บิ๊กคลีนนิ่งเดย์" โรงเพาะฟักลูกกุ้งครั้งใหญ่ต้นปี 2556 ที่กรมประมงมีการตรวจสอบหลายโรค ทางสหกรณ์จะนำนอเพลียสมาทำระบบ FLOG โดยการชำหรืออนุบาลต่ออีก 25-30 วัน หากปล่อยทันทีจะมีปัญหา ต้องมีการคุมอัลคาไลน์ที่ 150-200 PPM นั่นคือ แคลเซียมและแมกนีเซียมต้องสูง 15 เท่าของ 1 ความเค็มหรือ PPT โพแทสเซียมคลอไรด์ต้องสูง 12 เท่าของ 1 PPT และออกซิเจนต้องสูง 4 PPM ขึ้นไป แต่ต้องไม่มากเกินไป มิเช่นนั้นจะกระทบต่อแพลงก์ตอนที่ใช้คาร์บอนไดออกไซด์

ปริมาณการปล่อยลูกกุ้งลงบ่อใหญ่ 5-6 หมื่นตัว/ไร่ ขนาด P12 หรือ 2.4 แสนตัว/บ่อใหญ่ขนาด 4 ไร่ อัตรารอด 80% ตกประมาณ 2 แสนกว่าตัว น้ำหนักที่ได้ 3.5-3.6 ตัน เลี้ยงประมาณ 3 เดือน ซึ่งการเลี้ยงไม่ใช้สารเคมี เลี้ยงด้วยระบบนี้จะลดต้นทุนอาหารกุ้งได้พอสมควร และการเลี้ยงโดยใช้สารเคมี มีแต่ทำให้กุ้งตายและเป็นหนี้ ดังนั้น หากสมาชิกของสหกรณ์ต้องเดินในแนวทางที่วางไว้ รายใดแอบใช้สารเคมีเลี้ยง ก็ต้องไปเลี้ยงเอง นายเดชากล่าวในตอนท้าย

 

 

 

ที่มา : http://www.prachachat.net/news_detail.php?newsid=1395137210

 

 

 

#########

 

"กินเปลี่ยนโลกเป็นกิจกรรมสาธารณะประโยชน์
การนำข่าวหรือเรื่องเล่าต่างๆ จากอินเตอร์เน็ตมาเผยแพร่
ไม่ได้ทำเพื่อการค้า"

 

KA Facebook Fanbox 1.1

ThaiPan

  • แถลงการณ์ กรณีกระทรวงเกษตรและสหกรณ์และคณะกรรมการวัตถุอันตรายไม่แบนพาราควอต
  • ทบทวนมติ การแบนพาราควอตให้แล้วเสร็จภายใน 1 เดือน
  • ฟังชัดๆ ผู้ตรวจการแผ่นดินซึ่งมีอำนาจตามรัฐธรรมนูญ มีมติการใช้พาราควอต คลอร์ไพริฟอส และไกลโฟเซต ภายในหนึ่งปี

มูลนิธิชีววิถี(BioThai)

  • ร่างพรบ.เกษตรกรรมยั่งยืน
  • แถลงการณ์ เครือข่ายสนับสนุนการแบนสารพิษร้ายแรง หลัง รมต.เกษตรรับข้อเรียกร้อง
  • แถลงการณ์เครือข่ายสนับสนุนการแบนสารพิษที่มีอันตรายร้ายแรง 369 องค์กร

why food4change

เรื่องล่าสุด

  • บันทึกวงพูดคุย ว่าด้วยผักยืนต้นฯ
  • ผักยืนต้น กินผักอายุยืนโลกอายุยาว
  • น้ำยาไก่บ้านฟักทอง สูตรดั้งเดิมบ้านน้อยนาดี
  • ทำไมคุณคิดว่า ผักไฮโดรโปนิกส์ "ปลอดสารฯ"
  • สาคูแท้ๆ แห่งควนขนุน

เรื่องนิยม

  • วิจัยเสี่ยงมะเร็ง!ผัก‘ไฮโดรโปนิก’เหตุใส่ปุ๋ยหนักมือ
  • ปลูกผักสวนครัว ทำเองได้ไม่ยาก
  • ปลาร้าสับ(ผัด)
  • ถั่วมะแฮะ พืชที่มีค่ามากกว่าบำรุงดิน
  • ถั่ว เขียว ถั่วแดง ดับพิษร้อน บำรุงกำลัง

web logo 60x49xlogo foodresouce
สนับสนุนโดย..แผนงานขับเคลื่อนความมั่นคงทางอาหารเพื่อสังคม

Powered by Colorpack Creations Co.,LTD.
  • หน้าบ้าน
    • เกี่ยวกับเรา
    • FB@food4change
    • แผนผังเว็บไซต์
  • กิจกรรมของเรา
    • ข่าวกิจกรรม
    • เก็บเรื่องมาเล่า
    • เก็บข่าวมาฝาก
    • เก็บภาพมาฝาก
  • สื่อรณรงค์
    • รายการเชฟน้อยกินเปลี่ยนโลก
    • น้ำพริกเปลี่ยนโลก
    • นิทรรศการ/แผ่นพับ
    • ทำกินเองแบบสบายกระเป๋า โดย เชฟกัสซี่ อังก์
    • เทศกาลกินเปลี่ยนโลกครั้งที่ 3
  • ข่าว/บทความ
    • กิจกรรมน่าไปร่วม
    • ข่าวคราวอาหารการกิน
      • ข่าวดี
      • ข่าวร้าย
    • บทความ
    • Global food movement
    • City farm
    • ถนนคนเดินช้า
    • สาระบันเทิง
      • หนังสือน่าอ่าน
      • เพลงน่าฟัง
      • หนังน่าดู
  • คอลัมนิสต์
    • ของกินบ้าน ๆ
      • ครัวใบโหนด คาบสมุทรสทิงพระ
      • ครัวกินดีมีสุข พัทลุง
      • ผักดองของอร่อย
      • อาหารพื้นเมืองรสมือแม่(แม่สอด)
      • เมนูจากอ่าวพังงา
      • แนวกินอีสานมั่นยืน อุบลฯ
      • บ้านอื่น บ้านใกล้ บ้านไกล
    • Cook It Yourself
      • แม่สาย
      • แก้วตา ลักปลาแดก
      • นิมล
      • น้าโรจน์
      • คุณเชฟรับเชิญ
    • ปลูกความหลากหลายให้งอกงาม
    • คนช่างเลือก
  • หาของกิน
    • กินเปลี่ยนโลก SHOP
    • ตลาดเกษตรกร
    • ตลาดสด
    • ร้านอาหาร
    • ร้านค้า
    • Community-Supported Agriculture (CSA)
  • ติดต่อเรา